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Avaliação 4.9 ⭐⭐⭐⭐⭐
Crie seu Primeiro Chocolate Autoral, Saudável e Delicioso em um Único Dia
– Mesmo que Você Nunca Tenha Feito um Doce na Vida –
Descubra o método mais simples e rápido, usando apenas utensílios da sua cozinha e cacau em pó, para sentir a emoção de criar e vender seu próprio chocolate.
Ama chocolate, mas a incerteza te impede de começar?
Vamos ser sinceros: está cada vez mais difícil encontrar um chocolate de verdade nas prateleiras. A maioria é uma mistura de açúcar, gorduras e aditivos com o mínimo de cacau. É por isso que o sonho de criar um chocolate autoral, saudável e com sabor de verdade se torna tão forte em nós.
Mas aí, surgem aquelas dúvidas que nos travam: "Será que é muito complicado?", "Vou precisar de máquinas caras?", "Por onde eu começo para não desperdiçar meu tempo e dinheiro?".
A verdade é que o seu sonho não precisa ser complicado. O primeiro passo pode ser muito mais simples do que você imagina.
A Receita que Mudou a Minha História... e que Pode Mudar a Sua.
Alguns anos atrás, numa Páscoa, enfrentei um desafio ao tentar encontrar o presente perfeito para a minha filha, Ayla. Ela tinha apenas 10 meses... Em cada prateleira, eu via um exército de ingredientes inapropriados para um bebê.
Dessa frustração nasceu uma decisão: eu mesma faria um chocolate saudável em que pudesse confiar. Com ingredientes puros e os utensílios da minha cozinha, o resultado foi uma delícia que ela degustou com olhinhos brilhantes de alegria!
Os elogios de amigos e familiares me incentivaram a transformar essa paixão em um projeto. Da cozinha de casa, nascia o negócio que hoje é um sonho realizado. Este curso é a essência exata daquela primeira receita, daquele primeiro passo.
Faça seu 1º Chocolate Saudável ainda hoje!
Com este curso em vídeo-aulas, você vai fazer seu primeiro chocolate de forma simples, rápida e fácil. Foi exatamente dessa forma que eu comecei! Nesse curso, nós vamos fazer o passo a passo juntos.
⚙️ O Começo Descomplicado: Seus Materiais
Vamos começar desvendando o mito de que você precisa de uma fábrica. Vou te mostrar como transformar sua cozinha em um ateliê de chocolate com utensílios simples que você provavelmente já tem em casa. Sem complicações, sem investimentos altos. Apenas você, os ingredientes puros e a magia prestes a começar.
🔢 A Alquimia do Sabor: Sua Fórmula Secreta
Aqui você se torna o(a) mestre da sua criação. Vou te ensinar o segredo por trás dos números para que você domine as porcentagens de cacau. Você vai aprender a criar um chocolate 60% suave e cremoso ou um 80% intenso e poderoso. É a sua assinatura de sabor, o seu toque autoral em cada barra.
🍫 A Prática Guiada: A Transformação em Chocolate
Este é o momento "mão na massa". Eu vou te guiar em vídeo, passo a passo, no processo de transformar o cacau em pó e a manteiga de cacau em uma base de chocolate rica, brilhante e perfeitamente emulsionada. É aqui que a mágica acontece e os ingredientes se transformam em chocolate de verdade.
✨ O Toque Profissional: A Temperagem Perfeita
Domine a técnica que separa os amadores dos profissionais. Vou te revelar os segredos da temperagem para alcançar aquele brilho espelhado que encanta os olhos e a quebra perfeita, o "snap" crocante que prova a qualidade e a textura do seu chocolate. Adeus, chocolate sem vida e esbranquiçado!
🧊 A Obra de Arte: Finalização e Cristalização
A etapa final, onde sua arte toma forma. Você aprenderá as técnicas de moldagem para criar barras impecáveis, sem bolhas ou manchas, e a controlar a cristalização para um acabamento profissional. É o momento em que você olha para sua criação e sente aquele orgulho imenso, pensando: "Fui eu que fiz."
⭐ E para validar sua jornada, você terá 8 exercícios interativos e poderá emitir seu Certificado de Conclusão ao final do curso!
De Sonhos a Chocolates Reais
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Tenha acesso à gravação completa da entrevista onde a Grazzi de Faria contou em detalhes sua trajetória, os desafios e os segredos que a levaram de uma mãe buscando um chocolate saudável para a filha a uma das maiores especialistas em chocolate bean to bar do Brasil.
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Oi, eu sou a Grazzi
A minha história com o chocolate começou da forma mais pura que existe: por amor de mãe.
Quando minha filha Ayla era apenas um bebê, eu me deparei com um mercado cheio de chocolates com listas de ingredientes assustadoras — açúcar refinado, gorduras ruins e aditivos que eu jamais daria para ela.
Minha frustração como mãe virou uma missão: eu mesma faria um chocolate em que pudesse confiar de olhos fechados. O que começou na minha cozinha, com utensílios simples e muita paixão, se transformou na receita exata que você vai aprender, passo a passo, neste curso.
Foi este chocolate, feito com cacau em pó, que me deu a primeira grande vitória. Foi ele que encantou minha família e amigos e se tornou o primeiro produto da Puro Cacau Chocolate, hoje presente em cafeterias, empórios e lojas em todo o Brasil.
Este curso não é apenas sobre fazer chocolate; é o convite para você começar sua própria história de transformação, exatamente como eu comecei.
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